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三月的第一天,還在放228連假中~ 

我們跑去吃海安路上的「大口味沙茶爐」

這家沙茶爐並不是會出現在電視上或旅遊書上的名店

但是在台南算是蠻受當地人歡迎的,

無論春夏秋冬,每到用餐時間,總是會有絡繹不絕的客人

幾個老台南的鄰居,也都很推薦這家店

原因是他們的湯頭是很老實的用扁魚和蝦米熬的

不是時下很受歡迎的濃郁大骨湯或藥膳湯

這樣中規中矩的基本平凡湯頭,在這種高湯粉充斥市面的年代,更顯得不平凡

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在這裡沒有頂級食材,什麼高檔牛肉或是龍蝦螃蟹蝦子的一概沒有

就是很簡單的火鍋料而已

但是就是很吸引我們一再光顧。

 

我本來以為沙茶爐是指「沙茶湯頭」

後來才知道是指「沙茶沾醬」。

身為醬料控的我,對他們家的沙茶醬真的是情有獨鍾

我們帶著娃從小吃這家沙茶爐,已經吃到變熟客

這個月已經吃了有三次吧,很誇張。

 

吃完沙茶爐,需要來個冰的

於是三人就步行到對面的黃火木吃冰。

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看到招牌突然很想吃布丁牛奶冰。哈哈

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美味啊!我跟娃合吃一份~剛剛好!

 

最近我們發現海安路上這家專賣牛肉麵牛肉飯的店

覺得很和胃口,也連續吃了兩次

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黃金泡菜和黃金海帶芽很涮嘴!

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然後我都吃牛肉燴飯。110元。好會煮!!看到照片我就餓了。

 

其實我之前很少吃土魠魚羹。是某天家教媽媽買來給我吃

然後一吃就點燃我的土魠魚羹魂!

之後我們就會三不五時開車到大同路吃土托魚羹麵

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聽說土托魚羹麵已經打敗牛肉湯

成為府城美食的第一名了。真是實至名歸啊!

吃土托魚羹麵,很多人都會再點一份乾的土魠魚

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我是沒那麼誇張啦~ 這是老公吃滷肉飯叫來配的。

有分兩個給我就是了。

 

兒子在台南出生,是標準的台南胃!

他從小吃習慣的,除了沙茶爐,蝦仁飯,還有「民德虱目魚粥」這家店的滷肉飯和魚皮湯~

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民德的肉燥飯真的有夠好吃!是連我媽我哥和查理都認同的美味!

我是不敢吃,但這個「虱目魚腸」據說是極品!晚點來就沒得吃~

 

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有時候問我兒要吃什麼,他居然已經會堅持要吃「民德」。

是否已經養成標準台南胃了,你說說!!

 

住在台南,很難不外食。

因為小吃店的東西真的頗美味!很難抗拒啊!

即使如此,我還是經常在廚房弄東弄西

這幾年的興致不比當年了,但是偶爾還是會玩玩

尤其表妹去清邁給我帶了這個木製圓盤

超級可愛!當然不能辜負這個圓盤!

所以就有事沒事弄一些假掰早餐來吃~哈哈

食物就是要這樣賞心悅目啊~~~~ 

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上週日在家裡吃早午餐,一樣的材料

弄了三種不同款的早餐。並非我太閒

而是,老公喜歡吃這種夾起來的三明治

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但兒子不吃生菜,也不吃蘑菇,於是就弄炒蛋

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至於我,是為了消掉英國買回來的荷蘭醬粉

所以弄了個荷蘭醬當sauce~~

 

然後昨天早上買菜時,因為看到玉米,突然就覺得那晚上吃火鍋吧

結果晚上就在家吃火鍋。

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在家吃就是食材不用客氣啊。

尤其是金針菇和高麗菜。外面一盤幾根金針菇或幾片高麗菜就要30/60的

害我都不敢叫。在家就是狂吃啊!爽。

 

下圖為一個假日練習直排輪練到累到癱在地上的小孩。

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